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1.备食材,豆角洗净去筋。
2.豆角从一边放入切丝器中,往下拉出,变成均匀的丝。
3.均匀的长丝。
4.肉切丝,葱切碎。
5.锅中油烧热下入肉丝炒变色。
6.肉丝炒差不多下入豆角丝煸炒。
7.豆角丝炒软放入花椒粉、盐、鸡精继续炒。
8.加一点点水炖一下,以免豆角丝不熟。
9.关火。
10.成品。